Seguramente hayas oído alguna vez que el azúcar es adictivo aunque no sabes realmente el por qué, en este artículo queremos explicarte que reacción desencadena en nuestro organismo la ingesta de azúcar y cuál es la solución para superar ese antojo.

ETAPAS DEL CICLO DEL AZÚCAR

1- COMES AZÚCAR, POR EJEMPLO UN PASTEL

  • Por placer, antojo o porque ya estemos dentro del círculo vicioso del ciclo del azúcar

2- El AZÚCAR EN SANGRE SUBE RÁPIDAMENTE

  • Se libera dopamina en el cerebro= “Adicción”
  • Se libera a sangre serotonina= “Sensación de bienestar”
  • Nuestro organismo segrega insulina para bajar esos niveles elevados de azúcar

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3- El AZÚCAR EN SANGRE CAE RÁPIDAMENTE

  • La insulina consigue disminuir esos niveles de azúcar en sangre
  • Además ese azúcar se almacena en forma de grasa= “Aumento de peso”

4- HAMBRE Y ANSIEDAD

  • La bajada de los niveles de azúcar originan hambre y ansiedad por azúcar
  • Nuestra mente relaciona el dulce con sensación de bienestar
  • Todo ello unido hace que repitamos el ciclo tomando más azúcar

A estas alturas de ciclo te habrás dado cuenta que estas dentro de una rueda de la que es muy complicado salir. La solución es superar la etapa número 1 durante unas semanas para que el cuerpo se estabilice.

Podrías pensar que cuando vuelvas a tomar un dulce volverás a caer en el ciclo pero no es así ya que en el ciclo del azúcar existen dos puntos clave:

  • Lo que ocurre fisiológicamente con los niveles de azúcar
  • La adicción mental de nuestro cerebro

“Cuando superes la barrera de varias semanas sin tomar dulces, la adicción mental quedará superada y el día que tomes un dulce, aunque el azúcar en sangre aumente y posteriormente vuelva a disminuir, no tendremos esa adicción mental y será más fácil no caer en ese ciclo”

¡ÁNIMO!