Nutrición Clínica

Conforme van pasando los años nos damos cuenta de que mantener un peso saludable cada vez se nos hace más difícil. Es normal, nos pasa a todos, pero especialmente a las mujeres que comienzan con los desarreglos hormonales, o mejor dicho, la menopausia. Pero ello no significa que es el motivo de tu sobrepeso u obesidad. Si quieres ponerte una excusa puedes hacerlo, pero a mi no me hagas cómplice. Estoy de acuerdo de que la menopausia no te ayuda,…

En Nutrición Pérez del Río llevamos desde 2013 trabajando para que nuestros pacientes y seguidores aprendan que la única forma de bajar de peso y mantenerse en un peso saludable para siempre es adquiriendo una serie de hábitos saludables y desechando otros malos. Cada miembro de nuestro equipo es Graduado en Nutrición humana y dietética y licenciado en farmacia. Por eso para nosotros la salud es lo más importante y no apoyamos ni trabajamos con ninguna dieta que ponga en…

La dieta mediterránea consiste en un patrón de alimentación basado en el consumo abundante de alimentos de origen vegetal como son frutas, verduras, pan, arroz, cereales, legumbres, aceite de oliva y otros alimentos como el pescado o las carnes blancas. Este tipo de alimentación es típico de países bañados por el mar mediterráneo como Italia, Grecia o ESPAÑA. Además la dieta mediterránea se asocia a un estilo de vida saludable con la práctica de deporte de forma regular en parte…

En el día de la HIPERTENSIÓN ARTERIAL queremos explicaros qué es y qué consecuencias negativas tiene para nuestra salud mantener en el tiempo unos valores de tensión altos. “A DIARIO VEMOS COMO PERSONAS CON (O SIN SOBREPESO) VIENEN A LA CONSULTA Y AL MEDIRLES LA TENSIÓN, LA TIENEN POR LAS NUBES” PERO…¿QUÉ ES LA TENSIÓN? Es la fuerza que ejerce la sangre sobre los vasos sanguíneos, y depende fundamentalmente de dos factores: “la cantidad de sangre que tenemos” y “el…

En este artículo queremos explicaros por qué dos personas con el mismo exceso de grasa tienen distinto riesgo de desarrollar unas enfermedades u otras según la distribución de la grasa. Cada persona tiende a acumular la grasa en una zona u otra dependiendo de factores genéticos, tipo de alimentación, estilo de vida,… apareciendo de este modo obesidad androide y obesidad ginoide que se diferencian por la distribución de la grasa. OBESIDAD ANDROIDE o TIPO MANZANA Se caracteriza porque la grasa…

El anisakis es un parásito que llega al ser humano a través del pescado. Se encuentra en medios marinos, por lo que no encontraremos anisakis en peces de río. Este parásito tiene forma de gusano de color blanco nacarado que tiende a enrrollarse sobre sí mismo, se encuentra en las vísceras de los peces y cuando un pez muere, el anisakis se desplaza hasta el músculo (lo que comemos) y forma un quiste que casi siempre se puede detectar a…

Seguramente hayas oído alguna vez que el azúcar es adictivo aunque no sabes realmente el por qué, en este artículo queremos explicarte que reacción desencadena en nuestro organismo la ingesta de azúcar y cuál es la solución para superar ese antojo. ETAPAS DEL CICLO DEL AZÚCAR 1- COMES AZÚCAR, POR EJEMPLO UN PASTEL Por placer, antojo o porque ya estemos dentro del círculo vicioso del ciclo del azúcar 2- El AZÚCAR EN SANGRE SUBE RÁPIDAMENTE Se libera dopamina en el…

Con la llegada de la primavera llegan las temidas ALERGIAS y con ello un considerable aumento en el CONSUMO DE ANTIHISTAMÍNICOS. Muchos pacientes asocian el consumo de estos fármacos con un aumento de peso que se repite primavera tras primavera, en este artículo queremos aclarar qué hay de cierto en esta afirmación. Lo primero que debemos saber es que ningún antihistamínico guarda una relación directa con un aumento de peso, por lo tanto los antihistamínicos ¡NO ENGORDAN! Una vez aclarado…