Sobrepeso y Obesidad

La receta «Rollitos de calabacín con gulas» es muy buena opción como aperitivo si queremos sorprender a nuestros comensales por su estética y sabor; aunque no hace falta tener comensales para preparar este manjar ya que es muy saludable y fácil de preparar. ¡TE LO CONTAMOS! INGREDIENTES (4 PERSONAS) Un calabacín Gulas (200 gramos aprox) Pimiento Cebolla Tomate Aceite, vinagre y sal PREPARACIÓN (FÁCIL) Laminar el calabacín y asarlo en la plancha unos segundos Picar las verduras (tomate, cebolla y pimiento) y añadir…

Antes de responder os ponemos en una situación real y  frecuente en consulta: Nutricionista: ¿Cuál es el motivo de su consulta? Paciente: Quería perder peso, pero estoy agobiado porque no lo consigo. Me machaco todos los días dos horas en el gimnasio y nada…NO SOY CAPAZ DE BAJAR DE PESO” Partiendo de la base de que el ejercicio y la dieta influyen en la pérdida de peso (junto a otros factores), lo cierto es que…   … si haces deporte…

Transcurridos ocho meses desde el último verano en los cuales no nos hemos preocupado por nuestro peso y estado físico, se acerca un nuevo verano y con ello muchos nos ponemos nuevamente las zapatillas de deporte y buscamos una dieta milagrosa sabiendo como tantas otras veces nos ha ocurrido que la ecuación “deporte ocasional + dieta milagro = fracaso” Como profesionales de la Nutrición humana y dietética es nuestro deber concienciarte de que la dieta milagro no es más que…

En este artículo queremos explicarte una forma MUY CÓMODA y PRÁCTICA de cómo saber si un producto es saludable o no, más allá de la tabla de información nutricional, donde en muchas ocasiones puedes liarte. En esta ocasión nos vamos a guiar por “LA LISTA DE INGREDIENTES”. Según la legislación española los ingredientes deben aparecer en orden decreciente de peso según se han incorporado al producto durante su elaboración. Esto significa que el primer ingrediente que aparece es el que…